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Nº 6 - ENERO 2018

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Verónica Blume

Nos cuenta cómo ha cambiado su vida el Yoga

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Nuestros chef rescatan los sabores de la tierra

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Nuestros hoteles gastronómicos se preparan para celebrar la Navidad con las recetas más sofisticadas.

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Los platos de este número te harán entrar en calor.

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Verónica Blume

La modelo nos cuenta cómo el yoga ha cambiado su vida.

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Sierra Nevada es uno de los mayores atractivos naturales de Andalucía.

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Playa de Bolonia, Tarifa, Cádiz

Barrio del Albaicín, Granada

Ruta a caballo por la playa de Mazagón, Huelva

Panorámica de Olvera, Cádiz

Vistas al mar desde una calle en Mijas, Málaga

Andalucía te da la bienvenida

El sur tiene vida más allá de la costa y por eso, desde Ruralka queremos sumarnos a la aventura de descubrir, admirar y saborear su esencia. Naturaleza, gastronomía, cultura, vino y, por supuesto, su gente.

Te proponemos los lugares más sorprendentes para que Andalucía se convierta en tu lugar favorito. En esta sección queremos enseñaros tres de sus provincias que no os van a dejar indiferente: Granada, Córdoba y Sevilla. ¡No te las pierdas!

Descubre algunos de los principales atractivos de Andalucía.

Cabo de Gata, Almería

Vista de Ronda, Málaga

Calle de la Virgen, Cádiz

Flamencos en la laguna de Fuentedepiedra

Torre de San Martín, de estilo mudéjar, Teruel

Granada

Subirás el Albaicín en un mágico atardecer. Morirás de amor por la Alhambra desde el mirador de San Nicolás, un lugar presente en todas las postales de la ciudad que, aunque es el más conocido, no es el único. Podrás perderte en unas impresionantes vistas desde cualquiera de estos miradores: San Miguel alto, Carvajales o el de Mario Maya.

Pasearás por la antigua judería, el Realejo; deleitarás todos tus sentidos desde alguno de sus Cármenes. No te podrás ir sin descubrir lo que es una tapa y un montado de verdad, de taberna en taberna, por toda la ciudad. Desayunarás un mollete con aceite y tomate. Acariciarás el cielo subiendo por Sierra Nevada y divisarás desde sus cumbres el mar, donde el agua quiere alcanzar la luna.

En Granada podrás disfrutar de la costa, la sierra y sus pintorescos pueblos.

Plaza de las Romanillas, Granada

Estación de esquí de Pradollano, Sierra Nevada

Comercios en una calle del barrio del Albaicín

Vista de los jardines y la Alcazaba, Granada

Altar y arco de piedra en una calle de Valderrobres

Córdoba

Es verdad que no probarás un salmorejo como el cordobés y que no hay unos flamenquines iguales. Pero no sólo es la gastronomía de Córdoba lo que te conmoverá, sino la atmósfera que se respira en sus bares que, sin duda, hace que te den ganas de quedarte a vivir. La plaza de las Tendillas y la de la Corredera guardan antiguos restaurantes y tabernas por los que merece la pena dejarse caer.

Podrás pasear bajo el manto blanco de sus callejuelas en las que cristianos, moros y judíos dejaron su huella. Esta ciudad andaluza presume de increíbles iglesias, palacios y mucha historia. No podrás irte sin visitar El patio de los naranjos, el Alcázar y Caballerizas Reales o La ribera contemporánea. Pero, en esta ciudad no todo es patear, también podrás disfrutar del relax absoluto en algunos de hammans o baños árabes. Córdoba es la cultura de vivir la vida como si fuera cada día el último.

En la ciudad y la provincia de Córdoba encontramos rincones de especial belleza.

Patio decorado en el estilo de la ciudad

Ruinas romanas de Medina Azahara, Córdoba

Vista de la ciudad desde el puente romano sobre el Guadalquivir

Fachada del palacio de Viana

Castillo de Loarre, Huesca

Detalle de capitel románico en Loarre

Sevilla

El flamenco, las tapitas de pringá, las sevillanas y el arte son sinónimos sin duda de Sevilla, pero no lo son todo. La magia de la Torre del Oro, la magnífica Giralda o el empedrado del Barrio de Santa Cruz. Sevilla no sólo son sevillanas. Sevilla es alegría, es bullicio en cada una de sus calles. Sevilla son todas las plazas que configuran su casco histórico, que alberga un interesante conjunto de construcciones declaradas Patrimonio Mundial y barrios populares y con solera como el de Triana o La Macarena.

Descubrirás el Patio la Montería, la Sala de Justicia, el Patio del Yeso. Te adentrarás en el Palacio Mudéjar. Te sentarás en la Sala V, antigua iglesia del Convento de la Merced, disfrutarás de la Inmaculada de Murillo y de su Virgen de la Servilleta y no podrás perderte a Zurbarán y a Valdés Leál mientras paseas por los claustros del museo. Sevilla es arte impregnado de alegría y sólo tendrás que visitarla para darte cuenta de ello.

Los Reales Alcázares de Sevilla es uno de los monumentos más emblemáticos de la ciudad pero hay mucho más.

Entrada a los Reales Alcázares de Sevilla

Moderno Parasol, Sevilla

Pabellón Mudéjar en el Parque de María Luisa

Fachada en el barrio de Triana

Hoteles para dormir

A continuación encontrarás nuestra especial selección de alojamientos para disfrutar de Andalucía. ¡Tú eliges!

El Balcón de las Nieves

Entre la Alhambra y la nieve, en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, rodeado de bosque de pinos, se encuentra El Balcón de las Nieves (La Zubia, Granada). Deja las maletas en tu habitación, ponte cómodo y descubre el embrujo de Granada desde la terraza o descansa en su confortable salón donde podrás pasar una agradable velada al calor de la chimenea.

Cortijo la Fe

Cortijo la Fe (Montefrío, Granada): La fusión francesa, árabe y granadina está presente en cada rincón de este hotel con encanto; en la decoración, la gastronomía... Una mezcla en la que el buen gusto por lo auténtico te invita a descubrir este paraíso rodeado de olivos y cerca de las estrellas. El patio con la parra será uno de tus rincones favoritos, en el que podrás degustar platos elaborados con productos de huerta propia y de la zona.

Hotel Taray botánico

Hotel Taray botánico (Órgiva, Granada): Alojarse en este hotel implica alejarse del mundanal ruido para sentirse envuelto por el silencio de las altas montañas de la Alpujarra. Este vergel en la serranía es un paraíso terrenal donde practicar esquí o disfrutar de uno de sus deliciosos platos en el restaurante del hotel, con unas vistas de ensueño.
 

Ardea Purpurea Lodge

Ardea Purpurea Lodge (Villamanrique de la Condesa, Sevilla): En Villamanrique de la Condesa, entrada natural a Doñana, hay un pequeño desvío que te lleva a este oasis donde naturaleza y arquitectura se mezclan en perfecta sintonía. No te puedes perder el restaurante de la casa con exquisiteces de la zona y recomendado en la guía Michelin que sin duda te sorprenderá.

La posada del infante

La posada del infante (La Puebla de los Infantes, Sevilla): Te encuentras una casa señorial renovada del siglo XIX situada en el centro de la localidad de La Puebla de los Infantes y flanqueado por un marco incomparable, el Parque de la Sierra Norte de Sevilla y el Parque Natural de Hornachuelos.

Al-mudawar

Al-mudawar: (Almodóvar del Río, Córdoba) Atraviesas los muros de esta antigua casa vecinal en el centro de Almodóvar del Río y te sorprende su patio interior con aroma a jazmín y el sonido del agua relajante. Por la noche, antes de acostarte en una de sus acogedoras habitaciones, contempla las estrellas desde la azotea a la luz de las velas.

DESTINO

Andalucía

Te presentamos los rincones más sorprendentes de Andalucía. Se convertirá en tu destino preferido.

Hemos seleccionado algunos rincones de Granada, Córdoba y Sevilla que te harán soñar con volver y descubrir más.
 

Granada no gusta, enamora.
 

Tu destino perfecto
 

Sevilla no sólo tiene un color especial.
 

Más Huesca

No puedes irte de Huesca sin visitar el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido. Un territorio de ensueño en pleno Pirineo aragonés donde reina la calma y la naturaleza. Es Reserva de la Biosfera y Patrimonio Mundial de la UNESCO.
 

Hay varias rutas que recorren el Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido y permiten disfrutar de amplias praderas, montañas y frondosos bosques de hayas y pinos. Te recomendamos la Cola de Caballo, una ruta de 4 horas ida y vuelta, que te lleva por un camino en el que podrás ver las cascadas de Arripas, Estrecho y La Cueva. El paisaje te quitará el aliento.

No te pierdas Aínsa, un municipio medieval que forma parte de la selecta asociación de los pueblos más bonitos de España. El casco histórico, declarado Conjunto Histórico-Artístico te sorprenderá.

Los amantes de la nieve tienen en Huesca algunas de las mejores pistas de España. En primer lugar Benasque, que acoge la más alpina de las estaciones de esquí aragonesas y que ha sido elegida por tercer año consecutivo como la mejor estación de esquí de España. La estación de esquí de Formigal, en el centro del Pirineo Aragonés, con 137 kilómetros esquiables, es otra visita imprescindible. Y, por último, Astún, que cuenta con pistas de todos los niveles de dificultad y trazados aptos para todo tipo de esquiadores. ¡Disfruta de estos paisajes de gran belleza mientras practicas tu deporte preferido!

En la provincia de Huesca encontraremos algunos de los pueblos más bonitos de España, como Aínsa.

Atardecer en la Sierra de Guara, Huesca

Hermosa calle de Aínsa, Huesca

Refugio de Lizara, Pirineo aragonés

Parque nacional de Ordesa y Monte Perdido

Hospedería la Era

Hospedería la Era: (Almedinilla, Córdoba): En este cortijo se respira autenticidad en todos sus rincones, te gustará ver los aperos de labranza y las antigüedades, los suelos de canto rodado, de barro cocido, los braseros... todo puesto con sumo gusto, sin renunciar al sabor de antaño. Desayuna bajo el gran árbol, con las vistas y los sabores de Córdoba en el plato…

Monasterio de San Francisco

Monasterio de San Francisco (Palma del Río, Córdoba): Te encuentras en un hotel con encanto mandado a construir por el VII señor de Palma del Río, que fue convertido en hotel en el siglo XX, respetando rigurosamente el carácter del edificio. En cuanto llegues te darás cuenta de su privilegiada situación, en la vega del Guadalquivir, junto a Sierra Morena, con sus cotos de caza, su suave entorno...

 

Zaragoza

Zaragoza es conocida como la Ciudad de las Cuatro Culturas y ofrece a sus visitantes un rico patrimonio histórico-artístico, fruto de sus más de dos mil años de historia. Iberos, romanos, musulmanes, judíos y cristianos han dejado huella de su paso.
 

¡No te pierdas su Monasterio de piedra! Construido en la transición del Románico al Gótico Cisterciense. Te adentrarás por su bella arquitectura, sobria y luminosa y podrás pasar por sus pasadizos, capillas, y su precioso claustro mientras descubres toda su historia, de la que fueron testigos los monjes que vivieron allí casi 700 años. Pero el Monasterio de piedra es también un entorno natural impresionante donde el agua y la piedra son los protagonistas.

Otra de nuestras recomendaciones son Los Monegros, un hábitat endémico, único en Europa, donde impera el silencio. El paisaje estepario de Los Monegros es el elemento que mejor caracteriza a la comarca. Podrás explorarlo haciendo alguna de las rutas disponibles. Su nombre viene de la conjunción de las palabras Montes Negros, que era como se conocía a la zona ya que antes no era un desierto y los montes se veían negros al estar cubiertos de pinos.

En la provincia de Zaragoza encontramos sitios de gran interés histórico y paisajísitico, como el Monasterio de Piedra o el pueblo natal del Rey Fernando el Católico.

Exhibición con aves rapaces en el Monasterio de Piedra

Paisaje de los Monegros, Zaragoza

Monasterio de piedra, Zaragoza

Zaragoza

La provincia zaragozana posee una gran cantidad de atractivos turísticos, culturales y gastronómicos que no debemos perdernos. Desde Ruralka te proponemos algunos de ellos:
 

La Villa del Sos del Rey Católico, declarada Conjunto Histórico Artístico en 1968, es un lugar de gran riqueza artística y monumental. De los siete portales de acceso a la villa conservados, el principal es el de Zaragoza. Desde este, la calle mayor “Fernando el Católico” llega hasta la Plaza de la Villa, en la que se encuentra el Ayuntamiento. La mejor forma de ver la muralla medieval y sus accesos es dar un paseo por el exterior rodeando la villa.

Otra ciudad cargada de historia es Ejea de los caballeros, además de ser la capital de las Cinco Villas, es la de más abundante patrimonio cultural y natural de la provincia de Zaragoza. Ejea es una combinación de arte y naturaleza. Esta capital conserva en sus calles una muestra de la diversidad de culturas que han pasado por allí.

En la provincia de Zaragoza encontramos los pueblos Anento y Sos del Rey Católico ambos en la lista de los pueblos más bonitos de España

Vista de Sos del Rey Católico, Zaragoza

Detalle de capitel de la Iglesia de San Salvador en Ejea de los Caballeros

Fachada del Ayuntamiento de Tarazona, Zaragoza

RECOMENDAMOS

ENTREVISTA

Molino la Nava

Molino la Nava (Montoro, Córdoba): Un antiguo molino aceitero del siglo XVIII que ha sido restaurado para ofrecer la exquisitez de un alojamiento rural de máxima calidad. Ideal para descansar y desconectar. En el desayuno ¡no hay horarios!, te lo preparan todo en el momento…

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No hay mejor sensación que estar de vacaciones y levantarte en tu habitación del hotel, junto a la chimenea y saber que no tienes que madrugar ¡qué pereza levantarte por la mañana con este frío! Pues, si a ti el frío te afecta, a tu coche también. En invierno las temperaturas llegan a grados bajo cero, las condiciones del coche cambian y pueden necesitar un cuidado extra.

Estamos preparando la próxima escapada para la nieve, y antes de emprender viaje nos pasamos por nuestro concesionario de confianza para poner nuestro V40 a punto y que nos den unos cuantos consejos para que nuestro desplazamiento sea perfecto.

¿Tienes tu coche preparado para el frío?

Ver más de nuestra oferta de Volvo en Tibermotor Sur

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Nuevo Volvo V40 Exterior

Nuevo Volvo V40 Exterior

Volvo V40 Exterior

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Un caldo calentito, una mantita en el sofá, guantes y gorro… al igual que te proteges tú del frío, el coche también necesita sus propios cuidados. Os los contamos.

1. Neumáticos: Hay que revisar el dibujo de nuestros neumáticos. Debe estar en buen estado en todo el ancho de la banda, sobre todo si vas a circular por zonas con mucha agua o nieve. También hay que revisar la presión. ¿Tienes neumáticos de invierno?

2. Frenos: Con la lluvia y la nieve, las ruedas tienden a deslizarse más, por eso es muy importante revisar los frenos en invierno ¡No queremos llevarnos ningún susto! Debemos comprobar que los discos, pinzas, tambores y pastillas están a punto.

3. Anticongelante: Ten cuidado con el agua, el líquido refrigerante es a su vez anticongelante hasta determinada temperatura, pero con el uso va perdiendo propiedades. Además, el hielo puede llegar a tapar la ranura en la que se meten las llaves. Utiliza agua caliente, alcohol o un secador. También es recomendable disponer de una paleta de plástico para rascar la escarcha de la luna delantera.

Ver más imágenes relacionadas.

Tibertips

4. Visibilidad: Hay que mantenerse alerta ante una fuerte lluvia que pueda caer, estamos en la época, así que revisa tu limpiaparabrisas y el líquido para limpiarlo. También te aconsejamos poner un tapón de corcho para evitar que los limpias estén en contacto con la luna. Así evitas que la goma se endurezca y cuartee mucho antes de la cuenta por culpa de las heladas.

5. Batería: Una de las partes del coche que sufre más en invierno es la batería. Con el frío, las baterías que llevan unos cuantos años instaladas en el coche pueden descargarse de golpe y dejarte tirado en la carretera ¡Qué faena! Esto es más probable que pase a partir de los 4/6 años, así que mejor prevenir que curar.

¿El mejor consejo? Acudir a un taller de confianza para que realicen el mantenimiento del coche, una limpieza correcta y meticulosa del radiador de calefacción y de todo el circuito de refrigeración. ¡Te esperamos en Tibermotor!

Mantén tu Volvo a punto para cualquier aventura

Carretera con malas condiciones meteorológicas

Líquido anticongelante para el limpiaparabrisas

Mantente alerta a las señales del coche

Disfruta del frío resguardado en tu coche

Consejos TiberMotor

Seguridad vial en Invierno

Acurrucarte frente al calor de la chimenea de un hotel con encanto, esquiar por alguna de las pistas de montaña más impresionantes o relajarte en un jacuzzi con vistas a un valle nevado… Si quieres llegar a hacer todo esto, primero tienes que llegar sano y salvo. 


Conducir en invierno siempre obliga a prestar más atención para circular con seguridad. Por eso, es necesario que no te pierdas estas recomendaciones para que seas lo más previsor y precavido al volante. ¿El mejor consejo? Acudir a un taller de confianza para que realicen el mantenimiento del coche, una limpieza correcta y meticulosa del radiador de calefacción y de todo el circuito de refrigeración. 

¿Tú también eres un amante de la aventura?

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Tarjeta Regalo Bodas

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Suite Collection

La Escapada Collection es algo más que un simple viaje, es un regalo muy especial, con ella podrás escaparte a una selección muy cuidada de nuestros mejores hoteles con encanto. Hoteles muy especiales, únicos, donde no todos los días uno tiene el placer de alojarse. Antiguos castillos de siglos pasados, verdaderos palacios, villas, edificios con historia... ¡Date el capricho!

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Experiencia Romántica

¡La mejor forma de sorprender a tu pareja! La Experiencia Romántica es una manera original de regalar vivencias de ensueño en nuestros hoteles con encanto auditados personalmente por nuestro equipo. Incluye una noche de alojamiento y desayuno para dos personas, más la propuesta romántica que organiza cada uno de los hoteles: cena a la luz de las velas, sesiones de spa para dos, decoración personalizada de la habitación, cava y bombones como detalle de bienvenida... ¡Qué fácil es ser romántico!

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Escapada
The Country Chef

Disfruta de los mejores platos de nuestros cocineros de campo con la Escapada The Country Chef. Podrás saborear la deliciosa cocina de estos restaurantes con encanto a base de producto local y alojarte en uno de los hoteles con encanto de nuestra selección. ¡El sabor único de una escapada así!

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Experiencia
Aventura & Golf

Disfruta del turismo rural con una Experiencia Aventura & Golf que incluye: una noche de alojamiento en un hotel Ruralka y desayuno para dos personas, más las diferentes actividades de aventura que ponen a disposición cada uno de los hoteles (sesiones de golf, rutas en 4x4, paseos a caballo...)

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Boutique Hotel Jardí de ses Bruixes - Menorca

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Una

aventura

en la nieve

3 planes de fin de semana

Ha llegado la temporada de esquí y los amantes de la nieve y la montaña están de enhorabuena. ¡Prepárate!

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Atrévete con nuestros planes de fin de semana!

Hotel La Calerilla

Sala de estar, Balcón de las Nieves

Habitación Mas de Cebrián

Habitación Mas de Cebrián

Flores naturales en habitación Hotel Can Josep

Paisaje Oliveres, Bot, Tierra Alta de Tarragona

Mesa preparada para cata en uno de los patios interiores del Castillo de Buen Amor

Vistas de los alrededores del Castillo de Buen Amor

El Balcón de las Nieves

La Zubia, Granada

La calidad de la nieve y el tratamiento de las pistas de Sierra Nevada la han convertido en un referente internacional del turismo de nieve. ¡Esquía por sus laderas blancas iluminadas por el sol del Sur! Y, después de disfrutar de tu deporte favorito podrás alojarte en El balcón de las Nieves, un hotel rural situado en el paraje de Cumbres Verdes, en pleno Parque Natural de Sierra Nevada, donde la naturaleza es la auténtica protagonista.

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Mas de Cebrián

Puertomingalvo, Teruel

Sabemos que te mueres de ganas de volver a subir al telesilla y deslizarte sobre la nieve. Así que conviene que vayas pensando en tu próxima escapada a tu estación favorita. Te proponemos visitar Aramón Valdelinares y alojarte en Más de Cebrián, un hotel con encanto en el que cada rincón y experiencia está pensado al máximo detalle. No hay nada más placentero después de un largo día de esquí que acudir a una sesión de spa.

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La Calerilla

Burunchel, Jaén

Situado en el magnífico entorno del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, este hotel está sumergido en un mar de pinos y tiene unas impresionantes vistas panorámicas. El Hotel Rural La Calerilla, es una casa de piedra, con rincones acogedores, y decoración rústica con una chimenea en la que podrás resguardarte del frío. Entre los picos cercanos destacan el de Empanadas y Cabañas con más de 2.000 metros de altitud, el del Yelmo es uno de los más frecuentados para la práctica del vuelo libre. 
 

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La Calerilla

Burunchel, Jaén

Situado en el magnífico entorno del Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y Las Villas, este hotel está sumergido en un mar de pinos y tiene unas impresionantes vistas panorámicas. El Hotel Rural La Calerilla, es una casa de piedra, con rincones acogedores, y decoración rústica con una chimenea en la que podrás resguardarte del frío. Entre los picos cercanos destacan el de Empanadas y Cabañas con más de 2.000 metros de altitud, el del Yelmo es uno de los más frecuentados para la práctica del vuelo libre. 

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Disfrutando de la Suzuki V-Strom 1000xt

El Hotel con encanto El Huerto de San Antonio en la Cabrera es el mejor refugio para el motero

De Ruta por la Sierra Norte
de Madrid con V-Strom

Rodando las curvas por la Sierra norte de Madrid y sus paisajes nevados

SALGAMOS DE RUTA

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Platos Invierno

Platos de cuchara para entrar en calor

En invierno nada apetece más que un buen plato de sopa o guiso calentito. En nuestros hoteles gastronómicos se esmeran con las mejores recetas tradicionales.

Nos preparamos para la ocasión

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Almejas con vino blanco

Sopa de ajo y pan

Rabo de toro guisado

Hostería del Camino Posada Real

Luyego de Somoza, León

Cocido maragato de Hostería Camino Posada Real
El tradicional plato de maragatería, el histórico "Cocido Maragato" es una de las especialidades de Hostería Camino. No puedes dejar de probarlo, en su tradicional orden inverso: primero la carne, después los garbanzos y, para terminar, la sopa. Podrás degustar este plato en el restaurante de Hostería Camino, a la luz de las velas y con un buen vino a descubrir.

RESERVA

La Posada Real Hostería Camino se encuentra en un edificio singular con patios y salones donde relajarse.

Patio del Hotel

Habitación Hostería

Habitación Hostería

Paisaje de Las Médulas en las proximidades del hotel

Habitación doble

Hotel Rural Villa Mencía

Corullón, León

No puedes perderte los Garbanzos de pico pardal con gamba, uno de los platos estrella del Hotel Rural Villa Mencía en el Bierzo. Su restaurante se basa en la sencillez y la calidad. Cocina casera con ingredientes de temporada de máxima calidad que llegarán a tu mesa elaborados con mimo y esmero por Mariano Vidal, chef con una larga experiencia, gran parte de ella adquirida en la hostelería mediterránea.

RESERVA

Hemos seleccionado algunas imágenes para que conozcas mejor el hotel y sus servicios

Entrada Villa Mencía

Exterior Hotel Rural Villa Mencía

Picos Aquilinos, El Bierzo

Comedor Hotel Rural Villa Mencía

Hotel Estrella Bajo Carrión

Villoldo, Palencia

Queremos proponeros una de las especialidades de la casa del Hotel Estrella del Bajo Carrión: Alubias blancas viudas de la Vega de Saldaña del Chef Alfonso Cierro Pedrosa. En su cocina sólo hay lugar para productos seleccionados con el mayor cuidado por los jefes de cocina y tratados con el máximo respeto. Te servirán el plato en un ambiente agradable y tranquilo. ¡Disfruta del momento!

RESERVA

Ven a conocernos y disfruta de una cocina de primera

Salón del Hotel

Servicio de desayuno

Mesa Buffet Hotel Estrella Bajo Carrión

Restaurante Hotel Estrella Bajo Carrión

Hotel Bodega Finca de Los Arandinos

Entrena, La Rioja

¡En el Hotel Bodega Finca de Los Arandinos nos proponen un entrante que dejará a todos los invitados boquiabiertos! Se llama “Atadillo de puerros, selección del tío Félix con ajo blanco”. Y, si quieres degustarlo en el hotel, el chef, Diego Rodríguez y su equipo, trabajan con honestidad día a día para seguir ofreciendo lo mejor de cada temporada y ser uno de los mejores restaurantes de La Rioja año tras año. Disfruta de este plato acompañado de uno de los vinos de su bodega. ¿Te lo vas a perder?

RESERVA

Descubre este moderno hotel en plena Rioja y disfruta de las vistas, la comida y el vino!

Restaurante Hotel Finca Los Arandinos

Ensalada de pimientos, Finca los Arandinos

Habitación David Delfín

Hotel Mas Cebrián

Puertomingalvo, Teruel

En Más Cebrián fusionan la cocina tradicional con grandes dosis de creatividad. Tradición, evolución y respeto por el producto son el secreto de su gastronomía. Se definen como innovadores y con un estilo bien definido de cocina, basada en los ingredientes más exquisitos de la tierra jugando con los productos que ofrece cada estación. Además, la cuidada decoración del restaurante, sus altos techos de madera abuhardillados, sus paredes de piedra, su luz natural y su chimenea de piedra hacen de este espacio un lugar tranquilo para disfrutar de una comida. ¡No te pierdas su salteado de coletilla y bujarones sobre finísimos de jamón templado y virutas de foie!

RESERVA

Conoce el Hotel Mas Cebrián y disfruta del spa y el entorno natural

Fachada Hotel Mas Cebrián

Vistas desde el hotel

Habitación hotel Mas Cebrián

Zona de relax en el Spa

Spa, Bodega Finca Los Arandinos

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Iglesia de San Miguel de Corullón

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Hoteles San Valentin

Hoteles para dos

Si quieres disfrutar de una
escapada en pareja no dejes pasar la ocasión

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Hotel Jardi de ses Bruixes

Es entrar en el Hotel Jardi de ses Bruixes y envolverte una calma y tranquilidad que no te abandonarán en toda tu estancia. En su restaurante miman tu paladar con una cocina fresca de mercado con producto local y de Km 0. Por la mañana, el patio interior con los naranjos es el ambiente perfecto para tomar el desayuno o un té.
 

Masia la Mota

Nos adentramos en el parque natural del Carrascal de la Font Roja, aún no has llegado pero ya se siente la paz que te acompañará en tu estancia. Entre los árboles, se divisa Masía la Mota, más bien podría decir un palacio, este precioso hotel con encanto. A tu llegada, te trasportarás 300 años atrás en su imponente entrada. Gastronomía, relax, romanticismo, aventura...todo lo que te apetezca lo podrás realizar. ¡Querrás repetir!

Masía Durbá

Masiá Durbá está construido sobre un antiguo asentamiento romano. La piedra grande, roja y blanca, le otorga calma y fortaleza al edificio, salpicado de maderas y piezas exclusivas traídas de Oriente. Rodeado de naturaleza, flores, almendros y algarrobos… El alojamiento más romántico para disfrutar en pareja.

Castell de la Solana

Castell de la Solana es un hotel con encanto donde se respira romanticismo en cada rincón. Te sorprenderá la habitación en la que te alojarás, con un color vivo, alegre y la bañera de doble cabecero. Ya estás pensando en el fantástico baño de espuma que te vas a dar. Si no conoces la zona estás de enhorabuena, te vas a dar un paseo por la mejor cocina mediterránea: la tradicional y la de vanguardia, ambas regadas con los mejores vinos de Levante. Un viaje con corazón.

Finca El Cortiñal

En la Finca El Cortiñal todo son agradables sorpresas. El ocre suave de los caseríos, el verde brillante del prado, los mantos amarillos de flores, el turquesa del cielo... Te acabas de transportar a la Toscana. Increíble. No te puedes ir sin probar el spa, con su hamman y su piscina de chorros, para luego deleitarte en el porche que da al estanque mientras observas a los cisnes y tomas un refresco. Por la tarde, un paseo entre alcornoques centenarios te abrirá el apetito para ir a conocer la mejor cocina extremeña a pocos kilómetros.

Hospedería Valle boutique

La Hospedería Valle boutique es un alojamiento en el que cada habitación está decorada de forma individual y exclusiva, con muebles de madera maciza y acabados en tonos pastel. Este hotel con encanto es un lugar de referencia en el Valle del Lozoya, en el que podrás disfrutar de la terraza con vistas al valle y a la montaña. Una hospedería de lo más romántica en la que podrás sorprender a tu pareja.

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Entrevista Veronica Blume

VERÓNICA BLUME DIRIGE
El CENTRO DE YOGA THE GARAGE

"El mejor sitio para practicar Yoga es un entorno natural"


En esta edición hemos entrevistado a la modelo que se ha convertido en embajadora del Yoga y sus beneficios

Hace poco tuvimos el placer de recibir en uno de nuestros hotelitos a la experta del yoga e influencer de este sector. ¡No te pierdas la entrevista!

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PLANES DE TEMPORADA

¿Por qué surgió iberia Express?

Iberia Express surge bajo un modelo de innovación disruptiva dentro del Grupo Iberia con dos funciones principales, el alimentar el largo radio operado por la propia Iberia y por otro lado el competir en un modelo low cost. Este modelo híbrido es algo completamente diferencial dentro del sector, lo que nos ha hecho tener grandes crecimientos llegando a los 20 millones de pasajeros solo en 5 años que tenemos de vida, y lo más importante el poder ofrecer un servicio excelente a un bajo precio.

¿Por qué es tan importante la innovación para Iberia Express? ¿Cómo hacéis para manteneros siempre disruptivos?

En Iberia Express la innovación forma parte de nuestro ADN. Tenemos el tamaño perfecto para ello y lo más importante, el Capital Humano que lo consigue y está continuamente trabajando en esa dirección.  En cuanto al tamaño, el sector está liderado por grandes compañías con cientos de aviones, con lo que la innovación nos está sirviendo para tener ese valor diferencial. Además, al tener precisamente esa dimensión de compañía, contamos con los recursos suficientes para poder hacerlo pero de una forma muy ágil. En cuanto a innovación se refiere, ser el más grande bajo mi punto de vista, te hace ser lento.

En cuanto a Capital Humano, nuestros equipos son verdaderos especialistas en cada área y con el claro objetivo de continua mejora, y, lo más importante, ninguna unidad trabaja aislada de resto de equipos. ¿Qué conseguimos con esto? Básicamente que cualquier innovación que realicemos toda la compañía está al tanto y de alguna forma colabore en la misma.

Apostamos por la puntualidad como un valor diferencial importantísimo. En 2016, revalidamos el título de Low Cost más puntual del mundo, por tercer año consecutivo. Además, contamos con aviones dispuestos de sharklets en las alas para reducir el consumo de combustible, asientos más estrechos y menos pesados con entrada USB, una plataforma de entretenimiento a bordo gratuita que puedes usar desde tu propio móvil o Tablet.  Nuestros uniformes, ejemplo de la identidad joven y dinámica de la compañía, han sido elaborados en colaboración con El Ganso. Por otra parte y en materia de innovación tecnológica, fuimos la segunda aerolínea a nivel mundial en tener una web responsive –para todos los dispositivos…- como ves, la innovación, es lo nuestro.

Lo que cultivamos sobre la esterilla se extiende más allá de ella.

Vemos que para vosotros la personalización del marketing en función de cada cliente es un factor fundamental ¿Podrías contarnos un poco más sobre ello?

Imagínate, vuelas con nosotros Madrid-Tenerife… pero no sé si es que vas a la Isla a quedarte allí, has ido con otra compañía o estás volviendo. Pero imagina que en la web cada vez que entras te ofrecemos el mejor descuento para volar a Madrid, y precisamente eres de Madrid. Error…  Cada cliente es diferente y tiene que tener una experiencia digital adaptada a sus necesidades y en esto está ayudando mucho la “Era del Dato” que estamos viviendo, que es precisamente lo que nos está ayudando para saber si ese cliente es o no de Madrid, y así con los miles de visitas que tenemos en nuestro site cada día. Ya lo dijo Jeff Bezos, fundador de Amazon en 1999, cada visitante de su web tendría que tener una web diferente y es algo a lo que tendemos todos los que estamos de una forma seria presentes en el mundo online.

¿A qué retos se enfrenta Iberia Express en el 2017-2018?

El 2017 está siendo un año excelente en todos los aspectos. Estamos viendo en nuestro quinto año de vida como nuestro modelo funciona realmente bien. Algo innegable es que año a año se vuela cada vez más. Estamos viviendo una democratización del sector y más con las nuevas generaciones a lo que añado que económicamente va a ser de un crecimiento muy interesante y eso aviva siempre el sector y lo más importante, las ganas de volar.

Viajar con los niños es una de las experiencias más gratificantes que existen

Verónica Blume en su estudio

Verónica Blume practicando yoga con la ciudad de Barcelona al fondo

Verónica meditando

la modelo leyendo

Masía el Puig es un sitio único para descansar y disfrutar de la naturaleza

¿Cómo fue tu experiencia en El Hotel Masía El Puig? ¿Lo recomendarías?

¡Lo recomendaría de todo corazón! El lugar es increíble, con unas vistas que quitan el aliento y en una de las zonas más bonitas que he conocido. Al margen de que la casa es una maravilla, que cada detalle está cuidado, lo que se nota es que es una casa hecha con AMOR. ¡Eso se siente! Desde el primer momento me transportó a sentirme en casa… no me habría movido de delante de la chimenea en todo el fin de semana… hojeando los libros (interesantísimos) que comparten, y comiendo la exquisita comida natural del restaurante. 
Cuando conocí a los dueños lo entendí todo. Joan y Georgina son dos almas muy especiales, y El Puig es un reflejo de ellos. Cuando los proyectos se hacen desde la verdad, el resultado toca la verdad en los demás… ¡no veo el momento de volver! 

¿Qué sitio elegirías de Ruralka para tu próxima escapada?

Hmmmmm… difícil elección…

VISITA LA WEB

¿Por qué decidiste iniciarte en el ámbito del yoga y cómo fueron tus inicios?

En el año 2002 me fui a vivir a Ibiza, embarazada y con toda la intención de tomarme un período para mí durante el embarazo. Nos fuimos a vivir a una zona muy rural, prácticamente desconectados de todo y con todo lo que hace falta para conectarse con uno mismo: ¡naturaleza y la mejor de las intenciones! Empecé practicando Yoga durante el embarazo, y fue un flechazo inmediato. Mi primera práctica fue de Kundalini Yoga, un estilo energético que me fue perfecto para mover la energía y ¡prepararme para el cambio grande que estaba viviendo!

¿Asocias el yoga a un estilo de vida saludable?

La parte de Yoga que conocemos es la parte de posturas físicas, asanas, que es una parte muy pequeña de lo que Yoga significa en realidad. Por supuesto es un estilo de vida que engloba asanas, meditación, respiración consciente, conexión y respeto por la naturaleza, alimentación saludable, relaciones conscientes, etc. De entrada todo esto puede asustar… a mí no me llegó desde el primer momento, es el resultado natural de una práctica dedicada.

¿Te ha cambiado la vida el yoga?

¡Por completo! Resumiendo, mi relación conmigo misma y con mi entorno ha ganado en calidad, en calma, en respeto y cariño. Los beneficios son interminables, tanto a nivel físico (flexibilidad, fuerza, consciencia, alimentación sana, etc.) como a nivel mental y energético.

¿En qué crees que puede ayudar a alguien hacer una rutina de yoga diaria?

Cuando la práctica de Yoga pasa de ser una clase aislada a la semana a ser una dedicación diaria, es cuando realmente se asienta y se manifiesta en la persona todos los beneficios. Todo lo que cultivamos sobre la esterilla se expresa más allá de ella, en nuestro día a día, nuestras relaciones, nuestro movimiento por nuestras vidas.

¿Qué le recomendarías a alguien que quiere empezar a hacer yoga?

¡Que empiece! Aunque está cada vez más de moda, el Yoga sigue despertando un montón de prejuicios y excusas… las más comunes: “es que no soy flexible, soy muy nervioso, etc.“
La cuestión es que estas cualidades no son requisitos para iniciarse, si no resultados que nacen con la práctica. Yo siempre recomiendo buscar una clase para principiantes, en un estudio que sea de cómodo acceso, y ¡probar! ¡así de sencillo!

¿Cuáles han sido tus sitios favoritos para realizar yoga fuera de tu zona de confort?

Cualquier entorno natural, donde los sentidos perciben naturaleza, donde uno tiene espacio para conectar con uno mismo. De pequeña viví en un pueblo en Austria, con el paso de los años me estoy volviendo cada vez más amante de los entornos naturales.

¿Qué consejo le darías a nuestros hoteleros como especialista en marketing?

El “momento internet” que vivimos nos hace pensar muchas veces que si no tenemos esto o lo otro que es tendencia, no estamos a la última y que estamos perdiendo posibles clientes. Y nada más lejos de la realidad. El mundo digital es muy amplio y dentro de esa amplitud hay que saber seleccionar donde tenemos que poner nuestros esfuerzos o podemos morir en el intento, y terminar completamente frustrados.  El entorno online es un mundo 100% competitivo donde se deshumaniza mucho las relaciones entre cliente y proveedor. Mi recomendación es precisamente el diferenciarte trasladando el trato más personal que se da en los hoteles con encanto al mundo de internet con relaciones lo más cercanas, ágiles y personales posibles, y centrarse en las acciones que realmente somos especialistas y parar las que simplemente consideramos que tenemos que estar.

Estar viajando constantemente te da la oportunidad de conocer lugares únicos, ¿cuál dirías que es tu destino favorito?

Islandia. No lo dudo. El año pasado tuve el honor de inaugurar la ruta con Iberia Express y aproveché a pasar unos días por la isla. Es increíble lo que puedes ver a tan solo 4 horas de España. Pasas inmediatamente de la majestuosidad y tranquilidad que te transmite un glaciar, a la sorpresa por ver un volcán en activo a pocos kilómetros y todo ello por unas carreteras repletas de paisajes espectaculares. Además, te permite hacer diferentes recorridos y actividades dependiendo de si viajas solo, en pareja, en grupos o incluso con niños. Inolvidable y 100% recomendado.

¿Qué le pedirías a un hotel con encanto y qué es lo que buscas a la hora de hacer tus escapadas?

Me encanta sentirme como en casa, aunque solo duerma unos pocos días, me gusta hacerme la idea de que voy a estar mucho tiempo ahí y eso me da una tranquilidad especial. La tranquilidad que sientes cuando te levantas y después de una agradable ducha vas a desayunar con todo el tiempo del mundo y disfrutas del momento con total calma. Sabes a qué momento me refiero, ¿verdad? Para mí es el valor diferencial de este tipo de establecimientos, que te llegues a sentir como en casa.

Atardecer desde la piscina de Masía el Puig

RURALKA ON ROAD

HOTELES GASTRONÓMICOS

¿Cuáles son tus proyectos actuales?

Estoy totalmente dedicada a mi centro de Yoga The Garage en Barcelona, y con muchas ganas y proyectos varios para llevar la actividad más allá del centro. 2018 es un año para hacer retiros, y compartir lo que más me apasiona también fuera de Barcelona.

Comedor Masía el Puig

Sala de estar Masía el Puig

Sala de estar con chimenea

RECOMENDAMOS

Publicidad Mastercard

The Country Chef

Sabores auténticos

Las mejores propuestas
de los cocineros del campo

 

Los cocineros de nuestros hoteles con encanto trabajan con el producto y los productores de la tierra, rescatan recetas centenarias y practican la cocina de proximidad desde hace ya muchos años. Sus cocinas dotan del sabor más auténtico a nuestras escapadas por España.

THE COUNTRY CHEF

DESTINO

TIBER TRAVEL

SHOPPING

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RECOMENDAMOS

Coto de Quevedo

Ciudad Real

Un restaurante de campo, dentro de un hotel rural con gran encanto. Su cocina se basa en la caza, es moderna, ofreciendo un menú gastronómico de gran calidad, lo que le ha convertido en el referente entre los restaurantes de la comarca del campo de Montiel. La pasión por las cosas bien hechas, el buen gusto y los pequeños detalles se notan en cada pequeño bocado que le das a sus platos.

RESERVA

"Disfruta de los mejores productos con D.O de la Mancha y de los fantásticos vinos manchegos."
Jose Antonio Medina, Chef

El Convent 1613

Teruel

Construido sobre una iglesia del siglo XVII se encuentra este precioso restaurante. Aquí, en un enclave único, encontrarás desde un tradicional cordero (ternasco de Aragón) a un pato oriental, siempre usando verduras y hierbas aromáticas de proximidad (disponen de huerto propio), pescados del cercano mar Mediterráneo, trufas y setas (sólo en temporada) y una deliciosa carta de postres hechos en casa. No faltan el jamón DO Teruel y los quesos de cabra de granja disponibles todo el día.

 

VISITA SU WEB

"Disfruta de la bodega subterránea, los jardines o los salones con chimenea, donde tomar el vermut."
Sara Romeo, Propietaria y Chef
 

La Quinta de los enebrales

Ávila

¡Estás en Ávila! Por lo que no te puedes ir sin probar su delicioso chuletón, no has probado nada igual. En este restaurante prima el producto de la zona y sus recetas basadas en una cocina casera, como la de antes. Si has dado una vuelta por los alrededores del restaurante habrás visto gallinas pasear a sus anchas ¡Son las reinas del lugar! Cuando pruebes los delicosos huevos rotos que te preparan con los huevos de estas gallinas camperas entenderás la importancia de que las gallinas vivan a su ritmo.

RESERVA

"En plena naturaleza, con vistas al bosque, podrá disfrutar de una comida casera, con materia prima fresca"
Chef del hotel
 

TRADICIONAL

PRECIO MEDIO: 30€

COCINA TRADICIONAL

PRECIO MEDIO: 35€ - 40€

COCINA TRADICIONAL CON TOQUES MODERNOS Y PRODUCTOS DE TEMPORADA

PRECIO MEDIO: 16,50€

COCINA CASERA

ENTREVISTA

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Calle Torrelaguna, 36

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Fundador y Director General: Rafael Ausejo
Directora Área Hoteles: Irene Benaches
Área Hoteles: Marina Rodríguez - Directora Área Empresas: Teresa Olivares
Área Empresas: Cristina Alonso - Account Manager: Alexandra Pérez
Marketing Manager: Laura García - Directora Financiera: Elena García
Director de Arte: Pablo Adamowich
Directora de Publicidad de Ruralkamag: Cristina Sornosa

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